A pastelaria portuguesa é rica no que toca a creme de ovos e claro, existem várias formas de o fazer, aqui apresento uma forma muito simples que demora 5 minutos a fazer e fica bastante gostoso.
| Gema de ovo | 5 |
| Açúcar em pó | 5 colheres sopa |
| Água | 5 ccolheres sopa |
- Num tacho colocar as gemas, o açúcar em pó e a água
- Ligar o fogão em lume médio e mexer até engrossar.
Como pode ver, super simples e rápido. Se precisar de mais creme basta dobrar as medidas, mas normalmente a receita dá para a cobertura de 1 bolo.
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